Fruit jelly ball menjadi dessert yang tengah populer dan disukai banyak orang. Perpaduan antara jeli yang kenyal dengan potongan buah segar yang manis dan juicy menjadikan kudapan ini pantas untuk berbuka puasa.
Fruit jelly ball kian spesial dengan kuah susu yang manis dan spaceman menyegarkan. Perpaduan rasa manis, gurih, dan segar dari buah membikin fruit jelly ball menjadi kudapan yang ideal untuk buka puasa.
Bila berminat, fruit jelly ball cukup gampang untuk dibuat sendiri di rumah. Bahan-bahan untuk membikin dessert viral ini juga gampang ditemukan.
Berikut resep fruit jelly ball yang pantas untuk berbuka puasa.
Bahan jelly ball:
1 buah kiwi
7 buah strawberry
1 buah jeruk sunkist
½ buah naga
2 bungkus jelly instan yang plain
175 gr gula
1 liter air
Bahan kuah susu:
500 gr gula pasir
300 ml air panas
500 gr krimer
1 liter susu UHT
2 sdm biji selasih
Metode Bikin
Metode membikin:
1. Siapkan 1 buah kiwi lalu kupas dan belah menjadi dua bagian. Membuang sedikit bagian yang putih.
2. Potong kiwi menjadi sebagian potong dengan ukuran pantas selera.
3. Potong kecil-kecil buah strawberry yang sudah dipisahkan dengan pangkal atau daunnya.
4. Kupas jeruk sunkist kemudian potong kecil.
5. Kupas buah naga dan potong kecil-kecil. Jangan sampai buah lainnya terpapar warna buah naga ya!
6. Siapkan cetakan jelly ball (33 lubang) lalu isi dengan potongan-potongan buah.
7. Bila seluruh lubang sudah terisi buah, sisihkan terutamanya dulu.
8. Siapkan panci lalu masukkan 2 bungkus jelly instan plain.
9. Tambahkan 175 gr gula pasir. Tuang 1 liter air.
10. Aduk seluruh bahan dalam panci sampai merata dalam keadaan api kompor belum menyala.
11. Bila gula dan jeli sudah larut, nyalakan api kompor. Masak jelly sampai mendidih. Diamkan sejenak sampai uap panasnya sirna.
12. Tuang cairan jelly ke cetakan berisi buah tadi sampai ¾ penuh.
13. Tutup cetakan dengan cetakan jelly ball lainnya dan berikan sedikit tekanan sampai cairan jelly keluar sedikit.
14. Diamkan sampai jelly padat dan berbentuk bola.
Metode membikin kuah susu:
1. Masukkan gula pasir ke wadah lalu tuang air panas. Aduk sampai gula larut.
2. Tambahkan 500 gr krimer. Aduk sampai larut.
3. Bila sudah larut, tambahkan 1 liter susu UHT. Untuk rasa yang lebih lezat, kamu dapat menambahkan perisa pantas selera.
4. Berikutnya, masukkan 2 sdm biji selasih kering ke wadah lalu tambahkan air panas secukupnya. Diamkan sampai mengembang.
Bila kamu mau jelly ball disampaikan dengan keadaan dingin, masukkan es batu secukupnya ke wadah. Berikutnya, ambil jelly ball sekitar 10 biji dengan memakai sendok dan taruh di atas es batu.
Tambahkan biji selasih secukupnya lalu tuang kuah susu sampai wadah hampir penuh. Kamu juga dapat mengganti ragam buah-buahan sesuka hati.